Die derzeitigen Temperaturen um die 30°C und mehr lassen den Gärtner [und nicht nur den] ganz schön durstig werden. “Es gibt kein Bier auf Hawaii…”, im Garten schon nur braucht es eben derzeit nur ein Gläschen des kühlen Gerstensaftes, um ein “Nichts geht mehr..” zu erzeugen. Aber keiner soll und muß dursten, hat man Pfefferminze im Garten angebaut:
5 bis 6 Blätter frisch abgepflückt, mit siedenden Wasser kurz überbrühen, den ersten Sud dann abgießen [zum Beispiel gleich auf dem Kompost oder auf die Wiese geben] und danach die Blätter in 1 bis 2 Liter kochendem Wasser ziehen lassen. Den abgeseihten Sud man dann kalt stellen [oder die Blätter drinn lassen], bis der Sud kalt ist und den Sud als Tee geniessen. Mit oder ohne Zucker, je nach dem, wie man es mag.
Statt Pfefferminze können auch ein bis zwei Stengel Zitronenmelisse genommen werden, ist vielleicht nicht ganz so schmackhaft, hat aber die gleiche erfrischende Wirkung.
Die getrockneten Blätter der Pfefferminze und Stengel mit Blättern der Melisse, im Verhältnis 1:1 gemischt, sind auch ein super Tee-Vorrat für den Winter.
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Tee aus eigenem Anbau….
Sonntag, 29. Juni 2008
Wenn “Grober Heinrich” mit der “Scharfen Henne”….
Dienstag, 24. Juni 2008einen bei “Honig” auf “Fünf-Kräuter” macht, dann nennt man das durchaus schon ”Grosse Spreewaldrundfahrt”.
Egal ob “Grosse Spreewaldrundfahrt” oder auch nur die “Kleine KlassiK” bzw. “Kleine Pikant”, die Rede ist hier nicht vom Tächtel-Mächtel und `ner Kahnpartie, sondern von den Senfspezialitäten aus der Spreewälder Senfmanufaktur. Wollys-Wein-Welt präsentiert diese schon seit Jahren.
Die Probierpakete gibt es ab 9,45 Euro zzgl. Versand und mit 28,40 Euro [plus Versand] sind dann 14 verschiedene Sorten zum Testen drinn. Zusammenstellen lassen kann man sich die Pakete obendrein und ein wenig Meerrettich aus dem Spreewald ist auch immer mit dabei. Der Gaumen kann ich also verwöhnen lassen von Senfkreationen mit Namen “Grober Heinrich” und “Scharfe Henne” und am Ende auch “Honig”
Apfelfruchtsaftgetränke – doch von Genuss keine Spur
Montag, 23. Juni 2008Mit bunten Bildern von appetitlichen, rotwangigen Äpfeln gaukeln die Aufdrucke auf Verpackungen von Apfelfruchtsaftgetränken vor, es handle sich beim Inhalt um erfrischenden und gesunden Apfelsaft. Ein Bluff auf den unzählige Menschen ahnungslos reinfallen. Denn zwischen Apfelsaft und Apfelfruchtsaftgetränk liegen Welten.
Im Vergleich zum puren Saft sind Fruchtsaftgetränke nämlich immer mit Wasser verdünnt, gesüßt und vom natürlichen Aroma weit entfernt. Wie weit, das zeigte jetzt eine Prüfung von 19 Apfelfruchtsaftgetränken. Das traurige Ergebnis 13 der untersuchten Getränke bekamen die Note ,,mangelhaft”, keines war ,,gut” oder ,,sehr gut”. Statt Erfrischendem bekamen die Tester kalorienreiche, süße Getränke vorgesetzt, die zum Teil kaum noch nach Apfel schmeckten. Kein Wunder, dass Stiftung Warentest zu folgendem Schluss kommt: Verbraucher sollten auf diese Getränke verzichten.
Schuld an den extrem schlechten Noten hatte überwiegend die Aromaqualität. So schmeckten die Tester entweder gar kein Apfelaroma heraus oder zu wenig davon, dafür aber umso häufiger apfeluntypisches Fremdaroma. Eines der Produkte -,,Kingsway” von Netto- erinnerte einen Prüfer sogar an ,, Shampoo mit Apfelduft” Wegen Ihres günstigen Preises – fast alle kosten nur 40 Cent pro Liter- finden die Fruchtsaftgetränke aber trotzdem viele Käufer. Doch auch für alle, die sparen wollen oder müssen, haben die Warentester eine preiswerte und dazu auch noch gesundere Alternative. Einfach einen guten günstigen Apfelsaft je zur Hälfte selbst mit Wasser mischen.
(Das ausführliche Ergebnis können Sie im Test (Heft Mai/2007) nachlesen).
Aus den vorgenannten Gründen führt Wolly’sWeinWelt ausschließlich die gesunden Säfte der Spreewaldmosterei Jank aus Burg (Spreewald). 100% Säfte ohne Zuckerzusatz , Diät-Säfte und Säfte der Volksmedizin wie z.B. Apfel Aronia, Holunderbeersaft oder Sanddornsaft. Säfte im Bringe -Dienst oder auch im Paketversand